Kürbis-Kokos-Konfitüre

[Nelja]

Hallo!

Das besondere am Hokkaido ist doch aber, dass man ihn mit Schale verwenden kann. Und da das ganze eh püriert wird, würde ich die Schale dran lassen. Gut abwaschen, wenn kleine Stellen drauf sind, diese halt abschneiden und ansonsten würde ich mir diese Arbeit sparen!

[kleine Meta]

Hallo zusammen,

also ich hab die Schale mit einem Sparschäler (guter Tipp Lanky ) abgemacht, ich fand übrigens das Schälen viel weniger mühsam, als das Schneiden vom ganzen Kürbis, der war furchtbar hart....

Aber ich hab's geschafft und jetzt steht die Konfitüre zum Abkühlen in der Küche, 4 Gläser und ein kleiner Probier-Rest sind es geworden - und diesen Rest hab ich eben zu Neljas Ziegenschnittkäse gegessen - das hat sowas von köstlich geschmeckt - ich würde das gerne morgen früh zum Frühstück haben - aber der Käse ist alle muss ich also Quark nehmen

Das Loblied auf diese Konfitüre singe ich aber ganz laut mit

[Lanky]

Huhu kleine Meta,

schmeckt auch mit Quark köstlich! Hatte ich eben...
Schiebst du mir mal grad mal ein Gläschen KKK rüber? Oha, hab ja grad an anderer Stelle gelesen, dass das mit dem Käse schon nicht geklappt hat... schaaaaade

[Robbi]

Aber wenn man ihn im Ganzen lässt, ist er mit einem Sparschäler (ich hab so einen, der in beide Richtungen - also hoch und runter) ganz fix abgeschält. Hoch, runter, hoch, runter... fertig. Das nächste Mal bringst ihn mir zum Schälen vorbei

Hey Lanky,

danke für den Tipp, aber ein bißchen spät, oder?
Soll ich dir ein Gläschen schicken falls du keinen Kürbis mehr bekommst???

Lieben Gruß
Martina

[Lanky]

Ach Martina...

mensch, das wär aber nett. Ich versuch's morgen nochmal und wenn es dann nix wird, komm ich gern auf die Angebot zurück
Aber nicht wundern, wenn du dann ne PN hast

[Heidezwerg]

Moin Lanky,

ich war noch mal auf Kürbisjagd und habe tatsächlich noch 5 Stück geschossen .

Das macht ca. 20 Gläser voll Marmelade, falls die Kürbisse noch gut sind, wenn ich dazu komme, sie zu verarbeiten.

Wenn Du magst, kriegst Du von mir auch noch einige Gläser ab. Damit Du nicht verhungerst über den Winter. Unterm Schnee findet man ja gerade nicht so viel

[Lanky]

@
Margita, ich nehm dich beim Wort. So wie ich das sehe ist meine KKK-Versorgung die nächste Zeit abgesichert. Jetzt fehlt nur noch Ziegencamembert, oder Ziegenschnittkäse.

Nelja? Wärste so nett...?

[kleine Meta]

Hallo zusammen,

Frühstück ist zwar schon länger (na ja) vorbei, aber noch schnell ein Feedback:

KKK schmeckt in der Tat auch gut mit Quark, aaaaber: unschlagbar, zumindest für uns, auf Brötchen mit Salzbutter (!!!), wenn man denn, wie wir eben heute morgen, keinen Ziegenschnittkäse mehr hat

Fazit: demnächst wird das Brötchen halbiert und eine Hälfte mit Ziegenkäse und KKK genossen, die andere Hälfte mit Salzbutter und KKK (wie gut, dass ich noch einen halben Hokkaido im Kühlschrank liegen habe, und Kokosmilch hab ich auch noch )

[Lanky]

(wie gut, dass ich noch einen halben Hokkaido im Kühlschrank liegen habe, und Kokosmilch hab ich auch noch )

Ja, ja... schmiert's mir nur immer kräftig auf's Brot...

[kleine Meta]

Ja, ja... schmiert's mir nur immer kräftig auf's Brot...

also wirklich Lanky - wozu sonst ist die Konfitüre denn da :xrollon:

[Lanky]

... das verrate ich nicht

[Sonnenanbeterin]

Huhu Lanky,

Deine KKK war heute der Renner aufm Weihnachtsmarkt in meinem Heimatort .

Jetzt muss ich auch nochmal auf Kürbisjagd gehen.

Sach mal, gibts da eine bestimmte Taktik für

[Lanky]

Sach mal, gibts da eine bestimmte Taktik für

Ich versuche es heute mal so:

In geduckter Haltung in den Supermarkt schleichen, sich vorsichtig zur Obst-/Gemüseabteilung vorrobben... mit dem Feldstecher die Stelle ausmachen, wo sie sich normalerweise tummeln - und dann zuschlagen

[smada]

Ich versuche es heute mal so:

In geduckter Haltung in den Supermarkt schleichen, sich vorsichtig zur Obst-/Gemüseabteilung vorrobben... mit dem Feldstecher die Stelle ausmachen, wo sie sich normalerweise tummeln - und dann zuschlagen

Und der Raab steht in der Moproabteilung mit der Kamera im Anschlag :xrollon::xrollon::xrollon:!!!

[Lanky]

Und der Raab steht in der Moproabteilung mit der Kamera im Anschlag :xrollon::xrollon::xrollon:!!!

Wo steht der Raab? Was ist die Moproabteilung?

Übrigens: hab keinen Raab gesehen grad - auch keine Kürbisse *gggggrrrrrr*