Culinarius-Quark

[Penny Lane]

Zufällig hab ich für heute Abend noch Quark und ganz zufällig auch noch einen 'Schluck' Sekt im Kühlschrank stehen. Jetzt werd ich doch mal den Tipp von Annemarie umsetzen - bin gespannt, wie das wird.

[boqueria]

Mmmmmh, Andrea, wir hatten eben den Quark mit frischen Erdbeeren aus dem Garten.

Liebe Grüße

[Penny Lane]

Der Quark mit Sekt wird suuuuper!
Ich habe Zitronenpuderzucker genommen und Sekt anstelle des Mineralwassers mit Kohlensäure. Die ganze Portion habe ich nicht geschafft - nun hab ich für morgen gleich noch etwas übrig.

[Gaby2704]

Guten Morgen,


hab auf meiner Hunderunde nicht am Erdbeerstand vorbei gehen können. Also hab ich frische Erdbeeren und werde gleich dazu den CQ machen. Auf den Geschmack bin ich sehr gespannt.


Danke fürs testen.

[buschlady]

Bei diesen Themperaturen steht der VC Qurk bei uns auch jeden Tag in einer großen Schüssel im Kühlschrank und eine große Schüssel Ostslat daneben...

[boqueria]

Hihihi, meine Tochter meinte eben, dass der Quark wie bei Oma schmeckt...nur, dass Oma noch ordentlich Sahne in den Quark rührt!

Sie freut sich sehr über die leichte Version.

Liebe Grüße

[Gaby2704]

Guten Morgen,


wollt nur kurz Rückmeldung machen: der Quark schmeckt einfach nur hammergeil. Den werde ich jetzt öfters machen.

Das nächstemal versuche ich dann meine Eltern zu überlisten. *grins* Die kommen in 14 Tagen wieder hier runter.

Danke für euer Engagement.

[Fundus]

Hallo liebe Quark-Esser,

hierzu gibt es ja Variationen wie der sprichwörtliche Sand am Meer.
Wir hatten ihn gestern mit "Campari-Glibber"....einfach Campari mit Van.Pudd.Pulver und etwas Zucker angedickt und schlierenweise untergehoben. Hammerlecker. Oder mit Eierlikör und Schokistückchen.

[Hasenzähnchen]

Annemarie,

hast Du den Pudding mit Campari gekocht oder so untergerührt? Das liest sich schon sehr exotisch...

[Fundus]

Hallo Tanja,

ich dicke gerne irgendwelche Flüssigkeiten mit Van.Pudd. Pulver an da ich keine Probleme mit Stärke und künstlichen Aromen habe.
Wenn ich nur ganz wenig benötige, nehme ich oft nur 1 Van.Sossen Pulver zum andicken, da reicht 1/8 l Flüssigkeit wie hier z.B. Campari. Und ganz normal kochen wie bei Pudding.
Das mache ich auch gerne mit O-Saft oder Maracuja Saft.
Und das dann so in Streifen unterziehen; sieht immer gut aus. Meine Tochter liebt so den Schw. Johannissaft.

[Hasenzähnchen]

Danke, nu blick ich durch!

[Penny Lane]

Diesen Quark gibt es heute (mit einem Glas Cider) und dem restlichen Obst aus der Obstschale. Bin gespannt, wie's dann schmeckt.

[boqueria]

Liebe Andrea,

bei uns lagen heute ganz viele Reineclauden auf dem Boden. Die habe ich eingesammelt, entsteint, angedetschte Stellen entfernt und mit Culinariusquark serviert. Das war lecker, lecker, lecker!

Liebe Grüße

[Brigitte]

Hallo Andrea, so oft gab es diesen leckeren Quark hier nun schon bei uns.

Und heute auch wieder als Nachtisch. Dieses Mal habe ich ein paar Löffelchen von dem Quittengelee untergerührt, das ich neulich gekocht habe und das nicht ganz so fest geworden war wie gewünscht. Aber für den Zweck hier war das wiederum super geeignet. Und es war, um mit Sigrids Worten zu sprechen: lecker, lecker, lecker!

[Brigitte]

Und heute habe ich den Culinarius-Quark bei einem Kochevent zubereitet, dieses Mal geschichtet: zum einen mit einer roten Grütze aus Kirschen, zum anderen mit Pfirsischpüree. Das hat alle begeistert.