Weinschaumcreme

[Fundus]

HUHU!!

Ich mache sie gerade mit Rotwein.
Aber ich hab die Blattgelantine so reingetan....hoffentlich wird es was.

Danke für das Rezept.

Wie, so hart, als Blatt, ohne einzuweichen? Da bin ich gespannt, ob das geht. Berichte mal!!!!

[Sandy]

HUHU!

Ja, genau.

Hm, es ist etwas bräunlich geworden...aber es war auch ein Rose.

Es steht nun in der tiefgekühlten Speis.

Ich hab auch noch nie was mit Gelantine gemacht....:xpiep::xpiep:

[Fundus]

Hi Sandy,

hat es sich denn aufgelöst?? Nun ja, die Mischung war ja 70° warm....Würde mich auch brennend interessieren, denn auf so eine Idee bin ich auch noch nicht gekommen......:xrollon:
Wenn Du es das nächste Mal wieder machst, weiche die Blätter einfach in kaltes Wasser ein. Dann löst es sich wunderbar im warmen "Gemenge" auf.

[Sandy]

Ja, aufgelöst hat sich die Gelantine.

Ich probiere nachher die Weinschaumcreme.
Was mich stutzig macht, ist die Farbe.......

[Christa]

Hallo Sandy

ich habe auch Rosewein genommen aber bei mir war sie nicht bräunlich!

[Maria]

Hallo zusammen,
gestern hab ich auch die Creme angesetzt...mit Rotwein.
Ich würde beim nächsten Mal nur einen halben Beutel Sofort-Gelantine nehmen,die Creme war sehr fest.
Die Farbe ist etwas gewöhnungsbedürftig,es hat uns aber sehr gut geschmeckt.

[Fundus]

Hallo ihr lieben

ich freuhe mich das euch die Weinschaumcreme so gut gelungen ist war auch ganz begeistert.
@ Ravenna vielen Dank für deine Version mit der Blattgelantine werde ich auch mal ausprobieren.

Hi Christa, im Nachhinein betrachtet würde ich glaube ich, nur 2 Blätter nehmen. Nachdem Maria in ihrem Beitrag schreibt, daß die Creme etwas fester war, fällt mich das auch nachträglich ein. Werde ich aber testen und irgendwann davon berichten.

[Sandy]

HUHU!!

Sie ist steif, aber ich hab mich nicht getraut es zu essen, weil es nicht so schön aussah.
Ich hab nun einen Weißwein gekauft und teste es am nächsten WE noch mal

[Maria]

Hallo Sandy,
Rotweincreme sieht nicht mehr so schön rot aus wie der Wein selber.Geschmacklich ist die Creme trotzdem völlig ok,und du kannst sie ohne Bedenken essen.

[Fundus]

HUHU!!

Sie ist steif, aber ich hab mich nicht getraut es zu essen, weil es nicht so schön aussah.
Ich hab nun einen Weißwein gekauft und teste es am nächsten WE noch mal

Los Sandy, Augen zu und durch. Trau Dich!

[Sonnenanbeterin]

Huhu Sansy,

HUHU!!

Sie ist steif, aber ich hab mich nicht getraut es zu essen, weil es nicht so schön aussah.
Ich hab nun einen Weißwein gekauft und teste es am nächsten WE noch mal

ich hätte die schon probiert. Warum sagste denn nix. Ich wäre gleich gekommen .

Dann siehste mal, wie gefärbt das gekaufte Fertigzeugs ist .....

[Sandy]

HUHU!!

Sie steht immer noch in meiner tiefgekühlten Speis........

Vielleicht traue ich mich heute Abend:xrollon:

[Fundus]

HUHU!!

Sie steht immer noch in meiner tiefgekühlten Speis........

Vielleicht traue ich mich heute Abend:xrollon:

Und, steht sie immer noch da???

[Sonnenanbeterin]

Huhu,

hätt ich da eher dran gedacht, hätt ich Sandy fragen bzw. ein Löffelchen probieren können .

Ob die Creme wohl immer noch dort steht ?

[Susanne]

Huhu,

Ob die Creme wohl immer noch dort steht ?

nee, die hat sie bestimmt gegessen, sonst hätte sie jetzt wohl schon genug Leben in sich und hätte sich von dannen gemacht...