Rührei im TM 31
Zutaten:
10 g Butter
3 Eier
Schinkenwürfel oder Krabben
Zubereitung:
Bei 4 Eiern erhöht sich die Zeit auf ca. 12 Minuten.
Eine größere Menge an Eiern sollte man auf herkömmliche Art in der Pfanne braten.
Zutaten:
10 g Butter
3 Eier
Schinkenwürfel oder Krabben
Zubereitung:
- die Butter in den Mixtopf geben und 3 Min./100°/Stufe 1 schmelzen
- die Eier mit der Gabel in einer kleinen Schüssel vermischen und zu der nun heißen Butter geben:
10 Min./100°/Linkslauf/Sanftrührstufe - es bildet sich zwar ein leichter Eierfilm am Topfboden, das Rührei setzt aber nicht an, wie auf dem Foto zu sehen ist
- wer möchte, gibt noch Schinken oder Krabben dazu
Bei 4 Eiern erhöht sich die Zeit auf ca. 12 Minuten.
Eine größere Menge an Eiern sollte man auf herkömmliche Art in der Pfanne braten.
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