Erfrischende Zitronenlimonade (aus Zitronensirup)

[Fundus]

Hallo Brigitte,

vielen Dank für das Rezept. Ich habe vom Urlaub Biozitronen mitgebracht und auch gleich verköchelt. Lecker, sach ich Dir.
Ich nehme gleich was mit zu Nachbars.

Die "übliche" TM Limo mag ich aber auch gerne und lasse die oft nen halben Tag stehen. Dann habe ich so ne Art Bitterlemon; ist aber eine echte Geschmackssache. Und der Eiswürfelautomat läuft momentan heiß hier.

[Brigitte]

@Iska: bei Deiner Menge hätte ich es genauso gemacht wie Du, 14 oder auch 15 Min. gekocht. Lass Dir die Limo gut schmecken!
@Küchenschabe: schön, dass Dir diese Version auch schmeckt. Mal schauen, ob es Nachbars auch gut schmeckt . Einen schönen Abend Euch!

Und ich gehe jetzt auch etwas trinken, u.z. ............erfrischende Zitronenlimonade . Hab nämlich großen Durscht. zum Wohl!

[Gaby2704]

Mensch Brigitte,


das ist genau das richtige Rezept für Oma. Meine Zwerge trinken den selbstgemachten Eistee, ich nehme immer 1 1/2 l Apfeltee und 1/2 l Saft, z. B. Maracuja, und ich trinke die Zitronenlimo mit Eisklümpchen. Lecker erfrischend.

[Brigitte]

Ja klasse, liebe Gaby, ich freu mich!

Für meine schöne große 1-Liter-Bügelglasflasche nehme ich mittlerweile immer folgende Mischung, die für mich genau richtig ist: 80 g von dem Zitronensirup, 900 g prickelndes Mineralwasser. Schön durchkühlen lassen, herrlich.

[Fundus]

Moin Brigitte,

die Limo ist sehr gut angekommen. Wir hatten sie vorweg zum "löschen" und hinterher lecker eisgekühlten Santorini-Wein den wir mitgebracht hatten.
Danke für das gelungene Rezept!

[No more cookies]

So, ich habe auf das Gramm genau den letzten Zucker zusammengekratzt (ich mußte noch die in der Zuckerdose eingelagerten Vanilleschoten ausschütteln... ) und den Sirup mit dem Zitronensaft von Alnatura angesetzt (mangels Bio-Zitronen).

Anstelle der Zesten habe ich getrocknete Zitronenschale mit dem Zucker pulverisiert - mal sehen, ob das etwas wird. Das Kind liebt Zitronenlimonade .

Viele Grüße

Katja

[Gaby2704]

Hallo Brigitte,

ich hab heute wieder einen Teil von dem Ansatz gebraucht. Eine liebe Bekannte hat mich heute früh besucht. Ich hab die restlichen ca. 125 ml in einen Krug gegeben, 1 Beutel Eisklümpchen drauf und dann mit meinem 1,5 ltr. Holunderblüten-Melisse-Mineralwasser aufgefüllt. Boah, war das lecker und der große Krug ist leer geworden. Nix mehr von da.

Ich glaub, ich muss nochmals einen Ansatz machen, aber erst wieder Zitronen holen. In den kleinen 250 ml Flaschen ist das perfekt aufgehoben.

[No more cookies]

Anstelle der Zesten habe ich getrocknete Zitronenschale mit dem Zucker pulverisiert - mal sehen, ob das etwas wird.

Yep, es ist etwas geworden. Nun weiß ich auch, dass sich der Sirup im Kühlschrank über ein Jahr hält - gestern habe ich die letzte Limonade gemacht und setze gleich neue an.

Ein tolles Rezept!

Liebe Grüße

Katja

[sansi]

Hallo,

füllt Ihr den Sirup nur in Flaschen oder kocht ihr ihn auch ein?

Wenn ja, wie lange bei wieviel Grad?

[No more cookies]

Hallo Sansi ,

ich habe den Sirup sozusagen nach "Rezept-Ende" gleich in Flaschen gefüllt. Warum würdest Du ihn zusätzlich einkochen wollen? Der Haltbarkeit wegen?

Liebe Grüße

Katja

[sansi]

Hallo Katja,

richtig, wegen der Haltbarkeit.

Wie lange ist "Deiner" denn haltbar?

[No more cookies]

Ziemlich genau 1 Jahr und 2 Monate - und auch nur, weil er aufgebraucht war .

[No more cookies]

Die Mischung ist ja 1:1:1, ich hatte 275 Zitronensaft, 275 g Wasser und 275 g Zucker.

Hallo Iska,

ist bei dieser Menge nichts aus dem TM geblubbert? Bei mir brodelte schon die Originalmenge ziemlich hoch .

Die "Rückstände" aus dem Sieb habe ich auch noch verarbeitet: Mit etwas geschlagener Sahne vermischt schmecken die Reste hervorragend !

Liebe Grüße

Katja

[Christa]

Hallo Brigitte

ich habe heute auch mal deinen tollen Zitronensirup gemacht der ist ja genial.
Vielen Dank fürs Rezept

[No more cookies]

Hallo Christa,

das ist ein schönes Etikett .

Liebe Grüße

Katja