Schokoladensirup
Zutaten:
340 ml Wasser
340 g Zucker
170 g Kakao (wenn möglich "schwach entölt", hat mehr Aroma)
1 TL Vanille
1/4 TL Salz
Zubereitung:
Verwendungsmöglichkeiten - jetzt kommt's:
Einen oder zwei EL davon auf einen halben Liter Milch
auf 70 Grad erwärmen, sagen wir mal, Stufe drei.
Einen schöneren heißen Kakao habt Ihr bestimmt noch nie genossen! Und das war nur EIN Vorschlag.
Zutaten:
340 ml Wasser
340 g Zucker
170 g Kakao (wenn möglich "schwach entölt", hat mehr Aroma)
1 TL Vanille
1/4 TL Salz
Zubereitung:
- alle Zutaten in den Mixtopf, einige Min./100°/Stufe 3 aufkochen.
- Hitze auf 90 °C reduzieren,
- solange auf Stufe 3 rühren, bis die Sauce eingedickt und alles gelöst ist,
- abkühlen lassen u. in Quetschflaschen füllen.
Verwendungsmöglichkeiten - jetzt kommt's:
Einen oder zwei EL davon auf einen halben Liter Milch
auf 70 Grad erwärmen, sagen wir mal, Stufe drei.
Einen schöneren heißen Kakao habt Ihr bestimmt noch nie genossen! Und das war nur EIN Vorschlag.
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