Das ist mein erstes Rezept. Ich hoffe, dass alles so passt
Ich sollte hier noch erwähnen, dass ich die Zutaten nicht gefiltert habe, sondern nur püriert. Man kann natürlich den Sirup auch filtern, dann ist er, denke ich, klar. Mir schmeckt es jedoch besser "mit Inhalt".
Rhabarber Erdbeer Sirup
Zutaten:
500g Rhabarber
5 große Erdbeeren
200 ml Wasser
150 g Zucker
10 g Zitronensäure
Zubereitung:
Ich habe den Rest aus dem Topf mit kaltem Wasser aufgefüllt und getrunken, hat sehr lecker geschmeckt. Heute abend gönne ich mir dann ein Gläschen Sekt dazu.
Liebe Grüsse clair
Ich sollte hier noch erwähnen, dass ich die Zutaten nicht gefiltert habe, sondern nur püriert. Man kann natürlich den Sirup auch filtern, dann ist er, denke ich, klar. Mir schmeckt es jedoch besser "mit Inhalt".
Rhabarber Erdbeer Sirup
Zutaten:
500g Rhabarber
5 große Erdbeeren
200 ml Wasser
150 g Zucker
10 g Zitronensäure
Zubereitung:
- alle Zutaten auf Stufe 5 zerkleinern.
- Alles ca.15 Min./100°/Stufe 2 kochen.
- Die letzen Minuten ohne Messbecher garen.
- in heiss gespülte Flaschen abfüllen
Ich habe den Rest aus dem Topf mit kaltem Wasser aufgefüllt und getrunken, hat sehr lecker geschmeckt. Heute abend gönne ich mir dann ein Gläschen Sekt dazu.
Liebe Grüsse clair
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