Das war mein erster richtiger Vollkorn Versuch und das hat mir so gut geschmeckt, dass ich jetzt angefixt bin.
Ich will meine Ernährung umstellen und mich gesünder und bewusster ernähren.
Lg
Lady
Huhu Lady, willkommen im Club. So fing es bei mir auch an.
Du wirst sehen, es bekommt einem unheimlich gut. Und irgendwann kaufst Du Dir auch eine Mühle....
Liebe Grüße
Sigrid
"Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)
ich bin ja immer voreingenommen. Ich bin seit 26 Jahren angefixt, aber es gibt für mich nichts leckereres als frisch gemahlenes Getreide zu verarbeiten! Klar, wenn ich wo anders bin, dann gibt es das, was es dort gibt und ich esse auch gerne mal ein Weißmehlbrötchen oder Croissant, auch das schmeckt mir mal.
P.S. An den 26 Jahren merke ich übrigens, dass ich älter werde.
bei uns gibts heut auch wieder diese pfannkuchen*mjam*
bei uns in der variante mit dinkel, reis-sojamilch und hafermilch, sowie ei-ersatz...
nachdem ich aber schier zur verzweiflung getrieben wurde beim ausbacken
- nicht einer blieb ganz, alle klebten fest und zerrissen und schoben sich zu knäueln -
hat mein mann diesen part nun übernommen - der gute!!
wir essen nun kaiserschmarrn..
der sohn schmollt zwar noch wegen der form..aber..muß er dann..
liebe grüße aus dem norden
blanka
Nicht, weil es schwer ist, wagen wir es nicht,
sondern, weil wir es nicht wagen, ist es schwer.
Seneca
Ich hatte das Problem auch schon mal: weil ich die Reismilch los werden wollte wanderte sie in die Pfannkuchen. Es war sehr schwierig die zu wenden, trotz den Eiern im Teig. Probieren geht über studieren!
...
Wir Mamas haben unsere Pfannekuche gefüllt mit: Rotkohlsalat (als klassischer Krautsalat), Tomaten, Gurken, Schnittlauch und einer Quarkcreme mit Datteln und Thymian. Alles in einem Pfannekuchen.
Moin, liebe Susanne,
dieser Tipp von Dir ist mir doch glatt 'durchgegangen'.
Ich werde diese Pfannkuchen mit Buchweizen und Dinkel backen und mir so eine Füllung dazu schnipseln. Allerdings werde ich die Milchprodukte austauschen
Mal sehen, ob mein GöGa dann immer noch lieber 'seine' Apfelpfannkuchenvariante haben möchte.
Danke für diese super gute Idee.
Viele Grüße aus dem Süden Penny Lane
-Archimagirus-
dass man Pfannkuchen mit Salat isst, habe ich vor einiger Zeit von einem niederländischen Kollegen gelernt .
Die Mischung Dinkel/Buchweizen ist sehr lecker, aber unser Kinder mögen das wieder nicht.... Ich habe auch noch ein Rezept für Buchweizen Blinis, die muss ich auch mal wieder machen! Da gehört eine Eier-Schmandcreme dazu, sehr lecker!
Ich will auch unbedingt mal wieder Blinis machen, Sonntag vielleicht!
Wir haben ja lange immer einmal in der Woche mit meinen Freundinnen und deren Jungs Pfannkuchenessen gemacht. Das ist eingeschlafen. Vielleicht beleben wir das mal wieder.
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