Tzatziki
Zutaten für eine große Schale ca.1600 g:
350 g Bio-Sojajoghurt, natur
750 g Tofu, in Stücken z.B von Taifun
100 g Bio-Bratöl
6 große Knobizehen
3 TL Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
10 g Agavendicksaft
1 Schlangengurke, das Innere entkernt --> Gurke der Länge nach aufschneiden, mit dem TL das Innere auskratzen= in den Mixtopf geben, der Rest (mit Schale) kleingewürfelt, beiseite geben --> wird erst zum Schluss dazu gegeben!
Zubereitung:
Liebe Grüße Andrea
Zutaten für eine große Schale ca.1600 g:
350 g Bio-Sojajoghurt, natur
750 g Tofu, in Stücken z.B von Taifun
100 g Bio-Bratöl
6 große Knobizehen
3 TL Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
10 g Agavendicksaft
1 Schlangengurke, das Innere entkernt --> Gurke der Länge nach aufschneiden, mit dem TL das Innere auskratzen= in den Mixtopf geben, der Rest (mit Schale) kleingewürfelt, beiseite geben --> wird erst zum Schluss dazu gegeben!
Zubereitung:
- Alle Zutaten --> bis auf die kleingewürfelte Gurke! in den Mixtopf geben und 2 Min./Stufe 10 cremig aufschlagen, in eine große Schüssel umfüllen, Gurkenwürfelchen zugeben, vermischen ggf. nochmals abschmecken.
Liebe Grüße Andrea
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