Erdbeersalatsauce

[Andrea]

Erdbeersalatsauce

Zutaten:

250 g frische Erdbeeren
25 g Essig
40 g Öl
1/2 TL Salz
20 g Honig (oder Zucker oder Agavensirup)
Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung:

• Alle Zutaten in den Mixtopf wiegen, 1 Min./Stufe 10 mixen.

Anmerkung: ...diese Salatsauce passt gut zu Blattsalaten, ganiert mit Holunderblüten.


Liebe Grüße Andrea

[smada]

Puuuh, Andrea,

DU hast Ideen....
Mir fiel auf Anhieb Spargelsalat dazu ein... !

[Paprika]

Oder auch zu Obstsalat.

[boqueria]

Lecker!

Liebe Andrea,

wir hatten gerade wieder den obligatorischen Salat aus dem Garten und dazu diese supergeniale Salatsoße.

Liebe Grüße

[Sonnenanbeterin]

Hallöchen Andrea,

die Soße gibts morgen zum frischen Pflücksalat vom Balkon. Freu mich schon drauf .... .

[Penny Lane]

Hallo Andrea,
ich habe noch einen Eisbergsalat im Kühlschrank und werde heute Abend diese rosa Salatsoße dazu servieren. Eine ausgefallene Idee, die schon recht lange 'versunken' ist - nun schiebe ich sie grad rechtzeitig zur Erdbeerzeit wieder ans Licht.

update: der Geschmack ist gigantisch - das müßt ihr probieren. Vielen Dank für dieses tolle Rezept und auch zum Spargel werde ich die Soße noch ausprobieren!

[Penny Lane]

Die Erdbeerernte ist in vollem Gange und heute Mittag gibt es wieder einen Salat mit dieser köstlichen Soße.

[Penny Lane]

Also, wir könnten uns in diese Soße reinlegen!
Inzwischen bringe ich 'meinem' Erdbeerbauern immer eine Flasche Soße vorbei Das Rezept habe ich ihm noch nicht verraten

[Penny Lane]

Hallo Andrea,
bei uns heißt diese Soße jetzt 'Thousand Berries'.
Mein Bruder fragte, warum diese leckere 'Thousand Island-Soße' so viel dunkler ist und auch so viel besser schmeckt .... dann mußte ich ihn aufklären und so kam es zu dem Namen.

[Penny Lane]

Hallo, Ihr Lieben,
pünktlich zum Start der Erdbeersaison zupfe ich mal an diesem Rezept, damit es rechtzeitig mit den Erdbeeren ans Licht kommt.
Uns schmeckt die Soße richtig gut.

[Henriette]

Kann man diese soße vorbereiten und im kühlschrank lagern?
Wenn ja wie lange hält sie sich etwa?

[Penny Lane]

Hallo Henriette,
ja, das kannst Du sehr gut vorbereiten.
Sollte sich die Soße absetzen, mix sie einfach noch einmal auf.
Bei mir hält die Soße nie länger als 3 Tage - nicht weil sie schlecht wird, sondern weil sie so lecker ist!

[Henriette]

Danke, penny lane
Dann werd ich mich heut abend mal an die produktion machen.

[boqueria]

Hi Andrea,

diese Salatsoße darf heute unseren Salat krönen!

Liebe Grüße

[Penny Lane]

.... und wieder schiebe ich dieses Rezept mal hoch.
Probiert diese Soße unbedingt mal auf Spargel - anstatt einer Kalorienbombe