Bärlauchsüppchen
Zutaten:
100 g Zwiebeln, geviertelt
20 g Ghee
450 g Wasser
2 TL Gemüsebrühpulver
240 g gekochte & abgetropfte Kichererbsen
80 g flüssige Sahne
15 frische Bärlauchblätter
Salz, Pfeffer & Muskat aus der Mühle
Deko --> je ein Bärlauchblatt und 1 TL füssige Sahne
Zubereitung:
Liebe Grüße Andrea
Zutaten:
100 g Zwiebeln, geviertelt
20 g Ghee
450 g Wasser
2 TL Gemüsebrühpulver
240 g gekochte & abgetropfte Kichererbsen
80 g flüssige Sahne
15 frische Bärlauchblätter
Salz, Pfeffer & Muskat aus der Mühle
Deko --> je ein Bärlauchblatt und 1 TL füssige Sahne
Zubereitung:
- Zwiebeln in den Mixtopf geben 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben, Ghee zugeben 5 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.
- Wasser, Gemüsebrühpulver & Kichererbsen zugeben 8 Min./100°C/Stufe 2.
- Sahne & Bärlauchblätter zugeben 1 Min./Stufe 10 cremig mixen.
- Mit den Gewürzen nach eigenem Gusto abschmecken.
- Wer mag, träufelt auf jedes Süppchen einige Tropfen Sahne und zieht mit dem Schaschlikstab durch die Sahnetropfen.
Liebe Grüße Andrea
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