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Alt 16.05.2009, 03:41   #1
Paprika
 
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Standard Pfefferminzpesto

Pfefferminzpesto nach der Idee von LIBling

Zutaten:

20 g Cashewkerne
20 g Pfefferminzblätter
5 g frischen Ingwer
2 EL Zitronensaft
2 EL Akazienhonig

Zubereitung:
  • Die Cashewnüsse auf Stufe 10zerkleinern.
  • Die restlichen Zutaten zugeben und einige Sek./Stufe 10 zerkleinern.
  • Dann auf Stufe 5-6 zu Pesto verarbeiten, dabei langsam hoch schalten. Bei längerem Rühren wird es feiner.
Dazu passt eine Buttermilchspeise besonders gut.

LG von Inka
Angehängte Grafiken
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Paprika

Geändert von boqueria (28.11.2011 um 18:03 Uhr)
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