Hühnchendöner
Zutaten:
DinkelKleieBrötchen
150 g frisches Hähnchenfilet
1 EL frische Kräuter nach Wahl
1 Knobizehe
200 g Saure Sahne
1/2 TL Johannisbrotkernmehl
1 Prise Zucker
Salz und Pfeffer aus der Mühle
50 g frischen Rotkohl
30 g frischen Weißkohl
1 Tomate
ca. 5 cm Salatgurke
2 cm Scheibe vom Eisbergsalat
Zubereitung:
Liebe Grüße Andrea
Zutaten:
DinkelKleieBrötchen
150 g frisches Hähnchenfilet
1 EL frische Kräuter nach Wahl
1 Knobizehe
200 g Saure Sahne
1/2 TL Johannisbrotkernmehl
1 Prise Zucker
Salz und Pfeffer aus der Mühle
50 g frischen Rotkohl
30 g frischen Weißkohl
1 Tomate
ca. 5 cm Salatgurke
2 cm Scheibe vom Eisbergsalat
Zubereitung:
- Hähnchenfilet in feine Streifen schneiden und in etwas Öl in der Pfanne goldbraun anbraten
- Kräuter und Knobizehe in den Mixtopf geben und 2 Sek./Stufe 10 zerkeinern
- Saure Sahne, Johannisbrotkernmehl, Zucker, Salz und Pfeffer 15 Sek./Stufe 4 vermischen, umfüllen
- Rotkohl und Weißkohl in den Mixtopf geben 3 Sek./ Stufe 5 zerkleinern
- Tomate und Salatgurke in hauchdünne Scheiben schneiden
- Eisbergsalat in Stückchen schneiden
- getoastete Brötchen aufschneiden bzw. eine Tasche einschneiden- mit dem EL etwas von der SaurenSahnesauce auf die untere Hälfte verteilen - darauf die gebratenen Hähnchenstreifen, jetzt Gemüse hinein - und darauf noch etwas von der Sauce - Fertig
Liebe Grüße Andrea
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