Mit einem grünen Salat, ein komplettes Essen.
Lauchquiche
Zutaten:
1 Teig für Quiche
600-800 g Lauch (ca 3 Stangen)
3 Eier
150 g Crème Fraiche
200 g Milch
1 TL Mehl
70 g geriebener Käse (Emmental)
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zubereitung:
Lauchquiche
Zutaten:
1 Teig für Quiche
600-800 g Lauch (ca 3 Stangen)
3 Eier
150 g Crème Fraiche
200 g Milch
1 TL Mehl
70 g geriebener Käse (Emmental)
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zubereitung:
- Lauch in feine Streifen schneiden, gut waschen und 5 Min./Varoma/Linkslauf/Stufe 4.
- Lauch zum Abtropfen in ein Sieb geben.
- Eier, Crème fraiche, Milch, Mehl, Salz, Pfeffer und Muskatnuss in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 4.
- Dann Käse und und Lauch dazugeben, 4 Sek./Linkslauf/Stufe 4.
- Diese Mischung auf den Boden geben und 45 Min. bei 180° backen.
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