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Hallo,
ab und zu kaufe ich mir einen gegrillten Hähnchenunterschenkel - wegen der Pelle. Die futtere ich zu Hause gleich auf und das Fleisch bleibt übrig.
Und daraus entsteht dann was Leckeres:
Zutaten:
mit veränderlichen Gewichtsanteilen - wie es auf manchen Verpackungen steht, z.B. heute:
50 g saure Sahne
100 g selbst gemachter Frischkäse
100 g Majonäse (ich liebe Expresso aus Chemnitz - dürfte es im Westen vermutlich nicht geben, enthält keine Zusatzstoffe)
einige Tropfen Tabascosauce
Pfeffer
Estragon (hatte leider nur getrockneten)
60 g Hähnchenfleisch
Zubereitung:
Alle Zutaten vermischen 30 s / - / St. 4, evtl. nach Bedarf abschmecken und herunterschieben
kleingeschnittenes Hähnchenfleisch zugeben, mit LL / 30 s / - / St. 4
mindestens 1 Stunde durchziehen lassen
Variationen:
- andere Gewürze
- evtl. Mandarinen oder Ananas dazugeben
- oder dieses Rezept nehmen
PS.
Heute haben meine kleinen Helferlein gefordert, dass sie endlich auch mal auf einem Bild verewigt werden. Und diesen Wunsch konnte habe ich ihnen gern erfüllt.
ab und zu kaufe ich mir einen gegrillten Hähnchenunterschenkel - wegen der Pelle. Die futtere ich zu Hause gleich auf und das Fleisch bleibt übrig.
Und daraus entsteht dann was Leckeres:
Zutaten:
mit veränderlichen Gewichtsanteilen - wie es auf manchen Verpackungen steht, z.B. heute:
50 g saure Sahne
100 g selbst gemachter Frischkäse
100 g Majonäse (ich liebe Expresso aus Chemnitz - dürfte es im Westen vermutlich nicht geben, enthält keine Zusatzstoffe)
einige Tropfen Tabascosauce
Pfeffer
Estragon (hatte leider nur getrockneten)
60 g Hähnchenfleisch
Zubereitung:
Alle Zutaten vermischen 30 s / - / St. 4, evtl. nach Bedarf abschmecken und herunterschieben
kleingeschnittenes Hähnchenfleisch zugeben, mit LL / 30 s / - / St. 4
mindestens 1 Stunde durchziehen lassen
Variationen:
- andere Gewürze
- evtl. Mandarinen oder Ananas dazugeben
- oder dieses Rezept nehmen
PS.
Heute haben meine kleinen Helferlein gefordert, dass sie endlich auch mal auf einem Bild verewigt werden. Und diesen Wunsch konnte habe ich ihnen gern erfüllt.
Die sind ja süß! Kommen die aus Überraschungseiern?
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