Hallo zusammen,
auf die Schnelle hab ich heute diesen Nachtisch für uns gemacht:
Kokos-Limetten-Milchreis
Zutaten:
70 g Kokosraspel (50 g reichen auch, ich hatte gerade noch 70 g)
40 g Vanillezucker
20 g Butter
500 g Milch
110 g Milchreis
abgeriebene Schale einer Limette
Zubereitung:
auf die Schnelle hab ich heute diesen Nachtisch für uns gemacht:
Kokos-Limetten-Milchreis
Zutaten:
70 g Kokosraspel (50 g reichen auch, ich hatte gerade noch 70 g)
40 g Vanillezucker
20 g Butter
500 g Milch
110 g Milchreis
abgeriebene Schale einer Limette
Zubereitung:
- Kokosraspel, Vanillezucker und Butter in den Mixtopf geben und 2 Min./Varomastufe/St. 1 andünsten
- Milch dazugeben, 6 Min./90°/St.1 erwärmen
- Reis dazuwiegen, 32 Min./90°/St.2/LL/o. MB garen
- Eine Minute vor Ende der Garzeit die abgeriebene Limettenschale zugeben
- Reis in einer Schüssel abkühlen lassen und evtl. mit Obst (ich hatte heute Nektarinenschnitze) servieren
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