Spinat, tiefgekühlt (vom TK-Blattspinat zum "Blubb-Spinat")

[Schoki]

Hi Ravenna,

danke für den Tip. Auch ich mag den Spinat lieber blubbig

[Daggi]

Hallo Ravenna,

genauso mache ich es auch immer,meinen Kindern kann ich jetzt auch nicht mehr mit dem fertigen Spinat kommen.Es schmeckt ihnen im TM so viel besser.

[Tina44]

Danke Ravenna!

Das ist ja mal die Idee für mich.

Ich musste bisher immer zwei Sorten Spinat für meine Family kochen. die Kiddis wollten nur Blub, und mein Göga und ich den Blattspinat. Jetzt versuch ich es mal nach deinem Rezept und nehme meinen + Gögas Anteil vor dem "beien" raus.

[Fundus]

Hi zusammen,

ich kaufe gern TK-Spinat, aber wegen der "Figürlichkeit" ohne den berühmten Blubb.

Meist nehme ich jungen Blattspinat. Normalerweise habe ich den immer im Topf auf dem Herd gemacht, da blieb er ja aber immer stückig. Ich mag ihn am liebsten breiig.

Daher heute so im TM:

Spinat, tiefgekühlt (vom TK-Blattspinat zum "Blubb-Spinat")

Zutaten:

1 kleine Schalotte
1/2 TL Butter
500 g junger Blattspinat, in Blöckchen tiefgekühlt
Muskatnuss
Salz
(Sahne; Cremefine zum Kochen o.ä.)

Zubereitung:

• die Schalotte auf Stufe 5 zerkleinern, bis das Messer in's Leere läuft.
• die Stückchen von der Wand auf den Boden schaben
• die Butter dazugeben und 2 Min./ Varoma/Stufe 1 dünsten
• den Spinat dazugeben und 13 Min./90°/ Stufe 2
• danach 1 Min./Stufe 8 mixen, wenn man ihn "breiig" möchte
• mit Salz und Muskatnuss abschmecken
• wenn gewünscht, Blubb dazugeben

Vielen Dank an Smada für das Foto!