Schnelles Garnelentöpfchen

[Andrea]

Schnelles Garnelentöpfchen

Zutaten:

1 Knoblauchzehe
2 EL frische Liebstöckel-/Maggikrautblätter
500 g fettarme Dickmilch (oder Schmand)
1 TL Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 EL Zitronensaft
1 TL Oligofructose
2 leicht gehäufte TL Johannisbrotkernmehl
250 g frische Champignons, in Scheiben
3 Frühlingzwiebeln, in Röllchen geschnitten
500 g aufgetaute/frische Garnelen



Zubereitung:

• Knobizehe und Liebstöckel 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern
• Dickmilch, Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Oligofructose und Johannisbrotkernmehl 10 Sek./Stufe 3 vermischen
• Champignons, Frühlingzwiebeln und Garnelen 10 Min./90°/Linkslauf/Stufe 1-2 garen.

Dazu frisches Weißbrot und einen gemischten Salat.

[Brigitte]

Hallo, liebe Andrea!

Heute gab es dieses genial gute Garnelentöpfchen bei uns. So schnell gemacht, so lecker, so besonders.

Ich habe anstelle von Dickmilch meine Reste von Crème fraîche und Schmand verwendet. Statt mit Liebstöckel, den ich nicht hatte, habe ich mit Estragon verfeinert. Dazu richtig gute Garnelen. Einfach superb !!!

[Andrea]

Huhu Brigitte,

ach was freu ich mich

Liebste Grüße Andrea