Richtig, die Linsen werden nur eingeweicht.
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Linsenbratlinge
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Hallihallo,
die gibts heute (wenn auch etwas abgewandelt)
1/2 Dose "fertige" Linsen
2 Karotten
1 kl. Stück Sellerie
1 kl. Scheibe Butternut-Kürbis
1/2 Zucchini
1/2 Bund Petersilie
1 Lauchzwiebel
2 Eier
ca 1 Tasse Haferflocken
Salz. Pfeffer, Paprikapulver, Harissa, Brühepulver...
Testportion war sehr lecker !
LG
DanaLiebe Grüße
Dana
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Hallo Dana,
das ist ja ein völlig anderes Rezept! Es hat mir aber Frilufas Rezept erneut ins Gedächtnis gebracht, das ich unbedingt diese Woche mal ausprobieren will.Zuletzt geändert von Rena; 18.10.2014, 12:34.Liebe Grüße von Rena
Verstehen kann man das Leben rückwärts, leben muss man es aber vorwärts!
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Hallo Gabi,
diese Bratlinge werde ich uns für heute Abend zum Salat machen, die passen hervorragend in die Challenge.
Lauch gibts gerade nicht , also werde ich Zwiebel mit Sellerie und Frühlingszwiebel kombinieren, das ist auch schön würzig .
Hach, jetzt freu ich mich
edit: beim Nachlesen fiel mir auf, dass ich beim letzten Mal von einer "feuchten" Masse schrieb. Vielleicht gebe ich dieses Mal besser ein paar gemahlene Nüsse und Leinsamen zur Bindung dazu?Zuletzt geändert von smada; 19.01.2015, 12:12.Viele Grüße
Ulla
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Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung ändern kann!
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Ich erinnere mich, dass ich sie auch schon mal ziemlich feucht hatte. Vollkornmehl ist dann immer meine erste Wahl, aber eben nicht challengetauglich.Liebe Grüße
Frilufa (Gabi)
*** Vegetarier sind Menschen, die ihre Wurst beim Gärtner kaufen. *** (Vegetarismus.ch)
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Zitat von smada Beitrag anzeigenHallo Gabi,
diese Bratlinge werde ich uns für heute Abend zum Salat machen, die passen hervorragend in die Challenge.
Lauch gibts gerade nicht , also werde ich Zwiebel mit Sellerie und Frühlingszwiebel kombinieren, das ist auch schön würzig .
Hach, jetzt freu ich mich
edit: beim Nachlesen fiel mir auf, dass ich beim letzten Mal von einer "feuchten" Masse schrieb. Vielleicht gebe ich dieses Mal besser ein paar gemahlene Nüsse und Leinsamen zur Bindung dazu?
doppelte Menge Linsen, insgesamt 400 g Möhren, Sellerie und Paprika, zum Schluss Ringe von 3 Frühlingszwiebeln, 2 El gemahlene Haselnüsse und 2 El gemahlenen Leinsamen untergerührt. Etwas ziehen lassen ... et voilà , klappt
Und LECKER waren sie obendrein!Viele Grüße
Ulla
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Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung ändern kann!
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geisterte Fleischesser haben sie gegessen
Boah, sind das tolle Bratlinge. Eigentlich hatte ich vor Frikadellen zu braten, aber dann habe ich einfach mal dieses Rezept ausprobiert. Meine Männer, alle begeisterte Fleischesser, haben alle Linsenbratlinge verputzt. Ich werde jetzt mehr vegetarische Rezepte ausprobieren.Hermine (Luna)
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Und heute gibt es sie SCHON wieder , nachdem der letzte Versuch mit "TK-Vorrat" am Appetit des Studentenkindes gescheitert ist .
Heute habe ich mit den Linsen einige getrocknete Tomaten und ein Lorbeerblatt eingeweicht und den Leinsamen mit lauwarmem Wasser "zu Ei Ersatz" verrührt.
An Gemüse gibt es eine Scheibe Sellerie, 1/2 Stange Lauch und 2 kleine Möhrchen und gewürzt wurde mit italienischen Kräutern, Senf, Chili, Salz und Pfeffer.
ich freue mich schon sehr auf's AbendessenViele Grüße
Ulla
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Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung ändern kann!
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Das wäre für heute auch mal wieder eine Option. Linsen sind eingeweicht, eigentlich sollte es eine Möhren-Linsen-Pfanne geben. Mal sehen, auf was ich nachher mehr Appetit habe ......Liebe Grüße
Frilufa (Gabi)
*** Vegetarier sind Menschen, die ihre Wurst beim Gärtner kaufen. *** (Vegetarismus.ch)
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Hallo,
das erste Mal, als ich diese Bratlinge herstellen wollte, fingen die Linsen sofort an zu keimen, so dass ich sie lieber mit in den Salat hinein getan habe. Jetzt war es umgekehrt, ich wollte Linsen für Salat keimen lassen, und sie wollten und wollten nicht. Deshalb habe ich heute diese Bratlinge hergestellt und finde sie super lecker. Das war nicht das letzte Mal. Dazu gab es Feldsalat und Rucola mit Balsamico-Senf-Dressing.Liebe Grüße von Rena
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